COCINA CON PENÍNSULA:
Situada en un ático de la capital madrileña, esta moderna y luminosa cocina con península fue diseñada para convertirse en un espacio donde sus propietarios pudieran hacer lo que más les gusta: cocinar y disfrutar de la familia. La gran superficie permitió a Santos Brezo crear una cocina funcional y con gran capacidad de almacenamiento, además de contar con una estancia anexa que se utiliza como zona de instalaciones y de lavandería.
El mobiliario combina dos programas de la firma Santos que guardan un armonioso contraste gracias a sus diferentes acabados: el fresno marfil de Minos-E está presente en las composiciones de muebles columna, mientras el roble grisáceo de Wood Natura realza la zona central con la península. Esta agradable paleta cromática se complementa a la perfección con el pavimento de granito negro y las paredes, techos, puertas y encimeras de color blanco, creando un cálido y acogedor ambiente a pesar del minimalista mobiliario de líneas rectas y sin tiradores.
Las principales zonas de trabajo (preparación, cocción y fregado) se concentran en la península cuya encimera se convierte en una práctica e informal barra volada. Este volumen acoge la placa de cocción, dos fregaderos, un lavavajillas y múltiples soluciones de almacenamiento y reciclaje. En esta zona central, pero en el mobiliario a pared, se incorpora una columna, un cajonero y tres armarios altos de apertura plegable. Este sistema permite trabajar sin molestias incluso con los muebles abiertos. Bajo estos módulos, se han instalado un perfil de iluminación, tomas de corriente y un raíl para accesorios, de cara a facilitar las tareas que se realicen en esta zona de la cocina.
Dispuesta en paralelo a la península, una compacta composición de armarios columna integra nuevos espacios de almacenaje y electrodomésticos (frigorífico, congelador, horno tradicional, horno de vapor, microondas) y un portaútiles de limpieza, pensado para recoger objetos voluminosos. Mientras y en perpendicular a la misma península, un lineal -formado por muebles columna, altos y bajos- funciona como despensa, incluye una zona de trabajo auxiliar con encimera, perfil de iluminación y tomas de corriente muy próximas a la barra de desayunos.
El ambiente diáfano y organizado de esta gran cocina se potencia con detalles como la campana empotrada a techo, que evita los obstáculos visuales o el cristal al ácido de la corredera que comunica cocina y comedor, un elemento que permite la difusión de la luz incluso cuando la puerta está cerrada.
Otros detalles claramente funcionales son el Sistema de Apertura Asistida (SAA) de Santos con el que se han equipado los módulos bajos de la cocina y el Sistema de Apertura Asistida SAA-P para los armarios altos. El sistema SAA permite que, aplicando un leve toque en el frontal, los cajones se abran de forma suave y segura, facilitando el acceso a su interior sin restar capacidad de almacenaje. Por otra parte, el SAA-P hace que, sólo tocando la puerta, ésta se abra automáticamente y, pulsando el botón de cierre, regrese a su posición inicial.
Junto a este espacio principal, se ha habilitado una habitación anexa, donde se organizan de forma discreta las instalaciones de aire acondicionado y de la placa solar, además de una vinoteca con congelador y varios módulos para guardar ropa y útiles de limpieza. Este espacio también está habilitado como zona de lavandería, equipada con un lavadero y muebles del programa Ariane Blanco de Santos que integran lavadora y secadora.
Con esta distribución, explica la empresa de cocinas Santos, se consigue «una estancia multifuncional y organizada, dotada de gran capacidad de almacenamiento y áreas bien definidas, en la que se respetan amplios espacios libres para favorecer el trabajo en equipo o los desplazamientos entre zonas.»
LAS IMÁGENES:
FICHA TÉCNICA:
- Proyecto: cocina con península.
- Ubicación: Madrid (España).
- Arquitectura: Olga Lozano.
- Realización y decoración: Santos Brezo.
- Mobiliario cocina: Wood Natura roble grisáceo y Minos-E fresno marfil de Santos.
- Mobiliario lavandería: Ariane Blanco de Santos.
- Frentes: Wood Natura (chapa natural y cantos de chapa de 1,5 mm) y Minos-E (estratificado y cantos poliméricos de 1,5 mm).
- Fotografía: Ana Amado.
Electrodomésticos y equipamiento:
- Blanco: grifo Master S semiprofesional. Grifo Mila S. Fregaderos Subline 700U y 500U Silgranit color jazmín.
- Miele: lavavajillas Speed Plus. Placa de cocción Power Flex KM6366-1 80 cm. Horno H6890BP 90 cm. Horno a vapor DGC6660 60 cm. Microondas M6262TC. Calienta platos ESW 6229.
- NEFF: placa modular Flexi Inducción N54D30N2 30 cm.
- Liebherr: frigorífico SBSEF7252. Congelador SBSEF7252. Vinoteca con congelador.
- Pando: Campana E-210 esmaltada en blanco.
- Encimera: Naturamia Warbick Rubí Satén de 5 cm.
Mobiliario y decoración:
- Ondarreta: taburetes Mister en madera de roble.
PLANIMETRÍA:
Planta
SOBRE SANTOS BREZO:
Santos Brezo es una firma de cocinas, baños y armarios, distribuidora de la marca Santos, creada en 1990. Propiedad de Ramón Arévalo y Miguel Carmona, la empresa cuenta con más de 25 años de trayectoria en el sector. Disponen de dos tiendas: una en Guadalajara y otra en Madrid.
SOBRE SANTOS:
Las raíces de la firma Santos hay que buscarlas en un pequeña carpintería de principios del siglo XX, regentada por José Antonio Santos Barral y situada muy cerca d e Santiago de Compostela. Sin embargo, no sería hasta 1952, cuando el hijo de José Antonio -José- asume la tradición iniciada por su padre y abre un nuevo taller de carpintería, que daría lugar a la empresa tal como se conoce hoy. A lo largo de estos años, la evolución de su colección ha sido evidente, especialmente a partir de 1.999 en que comenzaría a desarrollar el tipo de cocinas que hoy distinguen su cuidado catálogo: minimalistas, modernas, funcionales y respetuosas con el medio ambiente.
Información e imágenes facilitadas por Santos
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