El Alma del Temple:
Recientemente, los Restaurant & Bar Design Awards, los únicos premios concedidos al diseño en la hostelería, convertían el Alma del Temple en uno de los restaurantes más bellos del mundo. Además, ha sido elegido por la editorial Taschen para formar parte de su libro «Restaurant & Bar Design», donde se destacan 100 de los establecimientos propuestos por el jurado de estos reconocidos premios.
Diseñado por Francesc Rifé e inagurado como Arrop hace dos años, el Alma del Temple se encuentra ubicado en el semisótano del Caro Hotel, el primer hotel-monumento de la ciudad de Valencia cuyo interiorismo es también es obra del interiorista catalán.
El pulcro diseño interior integró los elementos históricos y arquitectónicos del inmueble sin restar modernidad dando lugar a tres espacios de distinta personalidad: el Salón del Arco, presidido por un arco gótico del siglo XV; La Cristalera y La Muralla, que se encuentra delimitado por su techo de cristal que permite la entrada cenital de luz natural; y el Reservado de la Muralla, situado en el lugar definido por los cimientos de la cara exterior de la muralla árabe de la ciudad y una de sus torres de vigilancia.
Otro de los elementos originales, el aljibe, fue excavado para acoger en su interior los baños. Externamente, está revestido por un volumen acristalado que integra una gran bodega y, que al mismo tiempo, separa la zona del comedor de la zona de acceso y aperitivos. Ésta última, enfrentada a la muralla, funciona como una rótula entre la conexión interna del hotel.
En esta atmósfera casi mágica, las diferentes texturas de los suelos de resina brillante, la moqueta y los revestimientos textiles acaban de perfilar este carismático espacio que ya forma parte de los restaurantes más bonitos del mundo.
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Las imágenes:
Fotografías: Fernando Alda
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Planimetría:
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Sobre Francesc Rifé:
La carrera profesional de Francesc Rifé (Sant Sadurní d’Anoia, 1969) se inicia durante su periodo de formación y, tras colaborar con varios estudios de diseño y arquitectura, funda su propio estudio en Barcelona, en 1994. Sus proyectos abarcan desde el diseño industrial al de interiores, tanto en el ámbito privado como en el comercial.
Durante su trayectoria ha recibido varios premios de diseño como los Contract World Awards, ICFF Editors Awards, Premios FAD y Premios Ascer.
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Información facilitada por Alma del Temple y Francesc Rifé Estudio. Imágenes facilitadas por Alma del Temple
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