Au Pain Doré:
El estudio canadiense naturehumaine se trasladó conceptualmente al continente europeo para rediseñar y ampliar el interior de esta panadería-cafetería, ubicada en la planta baja de un edificio de tres pisos en Montreal. Fue precisamente la idea de combinar las dos funciones la que guió el proyecto, cuyo reto principal fue «dar a la empresa una imagen moderna de lo que hoy representa una panadería».
La reforma conllevó un importante trabajo de interiorismo que también incluyó la ampliación del local en la parte posterior hasta llegar a los 140 m2 de los que dispone el establecimiento. Comprar pan o degustar un café de calidad se convierte para el cliente en una agradable experiencia bajo el entramado de listones de madera que cubre el techo.
La sólo aparente distribución aleatoria de los listones responde a las necesidades de iluminación y ventilación. Las lamas, reforzadas por un marco de madera estructural, dejan huecos en determinados puntos al mismo tiempo que crean un efecto dinámico que se repite a lo largo de todo el espacio. Por su parte, la estructura desciende por las paredes para aguantar los accesorios de presentación como los estantes para panes y pasteles, las mini-barras o los espejos.
Unos sencillos focos y cables con bombillas desnudas, suspendidos del techo oculto, sirven para iluminar las diferentes zonas de la panadería-cafetería. Su color negro forma parte de la paleta cromática elegida para ambientar el local: el blanco brillante de los revestimientos, el gris oscuro del pavimento y del acero inoxidable, y el beige de la madera, que junto al negro, se reparten en el mobiliario.
Casi al fondo de la planta, un cubo también negro sirve para ocultar de forma elegante el baño. En esta pieza, donde se ha mantenido la misma cerámica que en el resto de paredes, se ha permitido jugar con una nota de color intenso a través del rojo utilizado para pintar la parte superior de la pared, que no se ha revestido con azulejos.
Pasado este volumen, el local vuelve a ensancharse para acoger un rincón donde una mesa y un banco permiten a los clientes disfrutar de una degustación de forma más relajada frente a una terraza.
_______________________________________________________________________________________
Las imágenes:
________________________________________________________________________________________
Ficha técnica:
- Proyecto: Reorganización y ampliación de la panadería Au Pain Doré.
- Localización: Côte-Des-Neiges, Montreal (Canadá).
- Año: 2014.
- Autor/es: naturehumaine [architecture+design].
- Superficie: 139,35 m2.
- Fotografías: Adrien Williams (www.adrienwilliams.com).
________________________________________________________________________________________
Planimetría:
Planta
Concepto
_______________________________________________________________________________________
Sobre naturehumaine:
naturehumaine [architecture+design] es un estudio de arquitectura y diseño canadiense, fundado por Stéphane Rasselet (en la imagen) y Marc-André Plasse, que ya no se encuentra en el despacho, cuyos proyectos se desarrollan en los sectores residencial, comercial y cultural.
Su filosofia, como ellos mismos señalan, es “poner al ser humano en el centro de nuestras preocupaciones y crear ambientes inspiradores y dinámicos”.
_______________________________________________________________________________________
Información e imágenes facilitadas por naturehumaine [architecture+design]
You might also like
Leave A Reply