Abimis:
Después de 30 años de experiencia en el sector de las cocinas industriales, la firma Prisma lanzó el pasado año su propia marca de cocinas para el ámbito doméstico: Abimis. De esta manera, es posible disfrutar en casa de una cocina que cuenta con las prestaciones de un producto profesional.
La nueva cocina, diseñada por el arquitecto Alberto Torsello, lleva el sello «made in Italy» y está fabricada en acero inoxidable, material característico de las grandes cocinas de restaurantes y hoteles, y al igual que éstas resuelve a nivel profesional temas como la ergonomía, la higiene, la seguridad, la durabilidad y la belleza.
Esto se traducen en una serie de cuidados detalles como la ausencia de juntas, los perfiles redondeados, la resistencia a los golpes, el pulido orbital que reduce la visibilidad de rayaduras y huellas, consiguiendo que el mobiliario tenga un color más suave y cálido, perillas de los quemadores perfiladas para un agarre seguro y agradable, además de ser extraíbles y lavables.
La lista continúa con un zócalo que entra 20 cm bajo el mueble para facilitar el acercamiento a la superficie de trabajo, que dispone del sistema antigoteo; compartimentos internos herméticos, con estantes de profundidad superior a la media (75 cm) y deslizables; el panel de mando los quemadores está inclinado para darle máxima visibilidad; la nevera ventilada y el calientaplatos se ubican en cajones integrados bajo la superficie de trabajo y, por tanto, son fácilmente accesibles; y la encimera permite el posicionamiento de la tecnología más idónea (gas, placa de inducción, vitrocerámica…), incluso cuenta con un potente extractor de aire con motor de arranque remoto y un contenedor de residuos refrigerado que mantiene la temperatura a 6ºC, reduciedo la proliferación de bacterías y el mal olor.
El cuidado de los detalles y el deseo de crear un producto sumamente funcional ha llevado a diseñar hasta las bisagras de los muebles, en acero, ocultas y soldadas, para abrir y cerrar, sin inconvenientes y sin necesidad de mantenimiento. Cada proyecto es único, por ello cada cocina está numerada.
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Las imágenes:
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Sobre Alberto Torsello:
El arquitecto Alberto Torsello nace en Venecia, en 1963, donde se gradúa en Arquitectura. Comenzó su actividad profesional en el sector de edificios históricos que se desarrolló adquiriendo una amplia experiencia en el campo de los Bienes Arquitectónicos y Artísticos.
En 2006, funda el estudio TA en la ciudad de los canales como consolidación y evolución de su actividad profesional en el campo de la protección y promoción del patrimonio cultural y arquitectónico.
Su tarea profesional es la producción de un proyecto de diseño bien articulado, a partir de una comprensión perfecta del monumento en cuestión de tal manera que todos los problemas de recuperación y restauración, de la conservación, a través de la adaptación de la planta (por ejemplo, la plomería, el cableado etc) y la estructura, a las características internas y el diseño de los objetos particulares de muebles, para que el proyecto pueda llegar a ser totalmente coherente.
El potencial y la versatilidad de la estructura del estudio han permitido la colaboración con los principales arquitectos de fama internacional: Tobia Scarpa, Gae Aulenti, Paul portugueses, Tadao Ando, Arata Isozaki, David Chipperfield y Rafael Moneo.
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Sobre Prisma / Abimis:
Prisma es una empresa italiana dedicada al diseño y la fabricación de cocinas profesionales en acero inoxidable para hoteles, restaurantes, cruceros, cafeterías, self-service, grandes empresas… Desde su nacimiento, en 1983, la evolución de la firma ha sido constante y ya en 1987 comenzó a exportar parte de su producción. Desde entonces, su catálogo se ha ampliado con la incoporación de nuevos sistemas de visualización y almacenamiento de alimentos.
Cada cocina está diseñada prestando una gran atención a todos los aspectos que intervienen en su realización: forma, diseño, materiales, funcionalidad y seguridad. Además, las cocinas son montadas y probadas en los establecimientos de la firma antes de su entrega.
En la actualidad, cuenta con una planta de producción de 15.000 m2 repartidos entre dos fábricas: una, en San Polo di Piave, y la otra, en Ormelle (Treviso).
En 2011, pasó a formar parte de Arredo Plast Group y comenzó el proceso de renovación de su imagen corporativa. Con motivo de su trigésimo aniversario, la compañía lanzó una línea de cocinas domésticas bajo la marca Abimis que, de cara a responder a las peticiones más particulares, creó Abimis Atelier. Este servicio permite la creación de una cocina totalmente personalizada .
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Información facilitada por Abimis y en la web de Alberto Torsello. Imágenes facilitadas por Abimis
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