BRASSA DEL MAR – RICE CLUB:
Ubicado en la primera planta del restaurante Brassa del Mar, el espacio de restauración Rice Club lleva la inconfundible firma del interiorista Francesc Rifé, quien ha creado unos interiores sobrios y elegantes para este local ubicado en la playa de la Patacona, en Alboraya (Valencia). El proyecto es un acto de equilibrio entre el color castaño y un sistema de celosías, tanto fijas como móviles, que marcan la personalidad de este establecimiento que tiene como protagonista de su recetario al arroz. Punto destacado del proyecto ha sido también el deseo de empatizar con el propósito gastronómico de los propietarios: «no existe modernidad sin una buena tradición».
Siguiendo una línea racional y simple, se ha trazado un espacio cúbico y sobrio, de fuerte y, al mismo tiempo, neutra personalidad. El diseño se ha visto condicionado por el hecho de ser un local diurno y nocturno, por la existencia de una gran cristalera que permite la entrada de una gran cantidad de luz y por la necesidad de subdividir el local para poder acoger pequeños eventos o reuniones.
Estos condicionantes se resuelven con un conjunto de celosías, fijas y móviles, de madera de chopo teñida. Las celosías móviles limitan la fachada y su naturaleza translúcida amortigua la fuerte entrada de la luz y ofrece unas vistas poéticas de la playa y el mar Mediterráneo. Las fijas son las encargadas de subdividir los espacios en estancias de diferentes tamaños, permitiendo tener desde privados de mesas únicas a zonas para más comensales. En esta división buscada del interior, el continuismo neutro del local viene dado por el hormigón gris del pavimento, resaltando el color castaño y la madera.
Al Rice Club se accede desde la planta baja, diseñada en base al mismo diálogo de materiales. El mostrador de recepción es el elemento que dirige a los clientes hacia el restaurante o hacia la terraza, con un asiento de espera que, a su vez, forma parte de la propia escalera. Una gran lámpara circular es la protagonista de la recepción, imaginada como un elemento de transición hacia los diferentes espacios (Rice Club, terraza, y acceso a una de las cocinas).
La primera planta se encuentra distribuida a partir de la escalera y la cocina, situadas en el centro del local. El lado sur es un espacio de importantes dimensiones destinado a acoger eventos de mayor tamaño, aunque también acoge algún reservado. El lado norte se compone por dos áreas. Aquí, una vez sobrepasada la cocina, se ubica otro de los comedores medianos conectado a través de la celosía con una zona de gastro-bar. Por otra parte, la cocina cuenta con un doble acceso y en uno de ellos se ha practicado un orificio, que recuerda a los ojos de buey de los barcos y permite tener una sutil visión de su interior.
El hormigón del suelo también da forma a una gran barra que se adueña visualmente del espacio. Una serie de butacas baja invitan a experimentar el local desde una perspectiva relajada y, lateralmente, un sofá corrido se enfrenta a la playa de la Patacona. Tanto los baños como la salida de emergencia se ubican a continuación de esta zona de bancos encajados en cubículos que permiten también intercalar más mesas y sillas. Un conjunto riguroso, flexible y premeditadamente atemporal.
LAS IMÁGENES:
FICHA TÉCNICA:
- Proyecto: Brassa del Mar – Rice Club.
- Ubicación: Mare Nostrum 50, 46130 Alboraya (Valencia / España).
- Completado: 2017.
- Autor: Francesc Rifé Studio.
- Superficie construida de las zonas intervenidas: planta recepción (50 m²) y planta primera (350 m²).
- Constructor: Espacios & Proyecto.
- Mobiliario: sillas de polímero técnico y haya natural modelo Belloch de Lagranja Design en color gris y color blanco (Santa & Cole); butaca de piel y nogal modelo Lyl, diseño del estudio (Jesse); mesa auxiliar y banco tapizado diseño del estudio, ambos fabricados a medida para el proyecto; taburetes NA4 (& Tradition); y banco con cojín diseño del estudio, fabricado a medida para el proyecto.
- Iluminación: lámpara de pie modelo Cala (Marset); lámpara de techo circular diseño del estudio y fabricada a medida para el proyecto; focos (Arkoslight); y lámpara Cesta de Miguel Milá (Santa & Cole).
- Fotografías: David Zarzoso.
PLANIMETRÍA:
Planta recepción y primer piso
EL VÍDEO:
SOBRE FRANCESC RIFÉ:
La carrera de Francesc Rifé (Sant Sadurní d’Anoia, 1969) se inicia durante su periodo de formación y, tras colaborar con varios estudios de diseño y arquitectura, funda el suyo en Barcelona, en 1994. Sus proyectos abarcan desde el diseño industrial al de interiores, tanto en el ámbito privado como en el comercial.
Durante su trayectoria ha recibido varios premios de diseño como los Contract World Awards, ICFF Editors Awards, Premios FAD y Premios Ascer. Además, sus trabajos han sido publicados en libros especializados, revistas del sector y otros medios.
Información e imágenes facilitadas por el estudio
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