MORA:
El restaurante Mora es un pequeño establecimiento familiar que se asienta a los pies del espectacular Castell de Guadalest y de la Sierra de Aitana, en la provincia de Alicante (España). Su cocina en esencia mediterránea encaja a la perfección con el proyecto de interiorismo realizado por La Mamba y El Atelier, basado en la dualidad mediterránea y la contemporánea, que bebe de la artesanía, de la vegetación y de materiales que aportan calidez al espacio, desde una nueva perspectiva.
Cañizo en las cubiertas, mimbre en los utensilios, lino en los textiles y madera en los muebles son algunas de las señas de identidad de este restaurante, que cobra vida sobre el lienzo blanco de las paredes y sobre los fogones de la cocina.
En el nuevo restaurante, se ha eliminado la antigua cubierta para abrir la vista al castillo de Guadalest, encaramado en lo alto de un promontorio rocoso. Explican los autores del proyecto que «la entrada transmite la sensación de hogar, de espacio de acogida y despedida, que da acceso al patio, elemento tradicional de las viviendas mediterráneas. Ese patio interior se ha concebido y diseñado como lugar de encuentro, al aire libre, al pie de la Sierra de Aitana, a modo de enlace entre la zona de acceso y el restaurante propiamente dicho».
Ejercicio de equilibrio.
La naturalidad del patio se traslada al interior del restaurante, en un ejercicio de equilibrio que transmite serenidad, luminosidad y calidez artesanal.
Cada una de las piezas de mobiliario se ha diseñado a medida de las necesidades de este espacio gastronómico, con piezas de obras en color blanco, que evocan las tradicionales bancadas mediterráneas de cal blanca y que se complementan con muebles creados a partir de mimbre, ratán y madera. La Mamba junto con El Atelier han creado, asimismo, un mueble específico para el servicio de postres, un espacio enclavado en el centro del restaurante a la vista de los comensales y que, además, ofrece opciones diversas de almacenaje.
La vegetación que da vida a los espacios interiores (Strelitzias, Kentias, y otras especies) ocupan una posición fija en el mobiliario diseñado a medida, guiando de esta manera a los comensales desde su entrada hasta el fondo del restaurante.
Todos los elementos incluidos en este diseño de interiores se enmarcan en una paleta cromática serena, austera, fresca, luminosa y cálida, que pasa del blanco a los colores tierras y al verde que traslada al interior la naturaleza circundante.
LAS IMÁGENES:
FICHA TÉCNICA:
- Proyecto: Restaurante Mora.
- Ubicación: Guadalest (Alicante / España).
- Superficie: 190 m².
- Completado: 2018.
- Autores: La Mamba + El Atelier.
- Director de proyecto: Jorge Navarro.
- Fotografías: David Zarzoso.
PLANIMETRÍA:
ESBOZOS:
SOBRE LA MAMBA:
La Mamba es un estudio de diseño, con sede en Valencia (España), creado por Raúl Durá (España 1985), Pedro Rivera (España 1975) y Ommar Uribe (México 1981), en el año 2008. La Mamba studio se fundó dando servicio a empresas del sector del mueble y la iluminación, desarrollando proyectos de diseño de producto, arquitectura efímera y branding, así como dirección de arte y asesoramiento estratégico.
En 2012, tras su experiencia en el sector, decidieron montar Omelette-ed, su propia editora de productos para el hábitat y colectividades con una perspectiva humana, cercana y de calidad. Por ello, todos sus diseños se fabrican en España por proveedores cualificados, controlando en todo momento la calidad de los productos así como la utilización de materiales nobles como la madera.
Bajo esta marca pueden encontrarse elementos de mobiliario, iluminación y accesorios para uso contract o residencial, siempre bajo los principios de simplicidad y honestidad. La Mamba studio ha sido galardonada con el premio Valencia Crea (2012) y el premio Nacional Injuve (2011), y cuenta con diferentes reconocimientos por parte de la prensa especializada en diseño.
LA MAMBA EN INTERIORES MINIMALISTAS
EL ATELIER:
El Atelier es un estudio de arquitectura y diseño ubicado en la ciudad de Valencia (España), una mezcla entre un estudio profesional y un taller artesanal. Un lugar para experimentar con nuevas técnicas y materiales, donde poner toda la atención en el detalle y donde el trabajo en equipo es la ecuación perfecta para proyectar nuevas experiencias y hacer que la arquitectura y el diseño lleguen a emocionar.
Nace oficialmente en 2016, aunque sus fundadores -los arquitectos Ana Muñoz y Víctor Castillo- empiezan su andadura alternando la vida profesional con sus últimos años como estudiantes en 2012. Fue en esta fecha, cuando realizaron su primer diseño de interiores, continuaron con diferentes proyectos expositivos y desarrollando la imagen gráfica de varios congresos y empresas de forma esporádica.
Un primer premio en arquitectura para la fachada envolvente de cerámica del estadio del Villarreal CF y un segundo premio para el logo de la ciudad de Sant Antoni de Portmany (Ibiza) serán el primer paso para que el trabajo en equipo se profesionalice.
Información facilitada por La Mamba y en la web de El Atelier. Imágenes facilitadas por La Mamba
Leave A Reply