PUMPER:

Pumper es un exitoso café y panadería vegana con obrador propio en Pontevedra (España), con una filosofía empresarial preocupada por la sostenibilidad y el medio ambiente, y con un producto saludable. En 2023, sus propietarios encargaron a NAN Arquitectos la actualización y ampliación de su establecimiento en la Rúa Sagasta de la ciudad gallega, que se convirtió en un cálido espacio, representativo de los valores de la marca. La colaboración entre empresa y arquitectos ha continuado en este pequeño take away de panadería y cafetería de 15 m² que sigue la misma línea estética de contención y calidez que el anterior establecimiento.

La idea del nuevo proyecto fue mantener los valores de sostenibilidad de Pumper a través de un diseño minimalista y de los materiales empleados en el local. Con este punto de partida, Vicente Pillado, Alberto F. Reiriz y Clara González se enfrentaron al reto de «conjugar en el reducido espacio todas las funciones de venta y exposición enmarcadas en el aspecto limpio y minimalista que se buscaba como imagen», explican los arquitectos.

Mensajes de tradición y sostenibilidad

El take away se abre, física y visualmente, a la calle a través de la fachada acristalada de tres hojas que pueden recogerse por completo en uno de los laterales. Explican los autores del proyecto que, funcionalmente, se buscó trasladar este pequeño espacio a la calle, pudiéndose decir de él que es como un pequeño refugio a pie de calle». En su interior, se trabajó con morteros y madera, en referencia a la leña que se utilizaba en las panaderías de antaño, buscando transmitir los mensaje de sostenibilidad y tradición deseados.

Una iluminación limpia y minimalista ilumina la reformada panadería y cafetería, evitando la formación de sombras y buscando una luz nítida. Las luminarias decorativas, dispuestas simétricamente en el espacio, adoptan la forma de esferas y líneas rectas, sin ningún tipo de ornamentación, enmarcándose en el diseño general y creando con su luz cálida una confortable atmósfera.

LAS IMÁGENES DE IVÁN CASAL NIETO:

FICHA TÉCNICA:

• Proyecto: Pumper take away.
• Ubicación: calle Gutiérrez Mellado (Pontevedra / España).
• Superficie: 15 m².
• Completado: 2024
• Autor: NAN Arquitectos.
• Equipo: Vicente Pillado, Alberto F. Reiriz y Clara González.

Iluminación:

• Iluminación: Tecsoled y Tromilux.

Mobiliario:

• Banquetas: de Zara Home.
• Mostrador: diseñado por NAN arquitectos y material Finsa.

Pavimento:

• Suelo: de TAU Cerámica.

Fotografías: Iván Casal Nieto.

PLANIMETRÍA:

SOBRE NAN ARQUITECTOS:

NAN Arquitectos es un estudio de arquitectura y diseño, nacido en 2013 y formado por Alberto F. Reiriz Paz, Wenceslao López Velasco, Vicente Pillado Domato y Ana Monteagudo García. Con sede en Pontevedra y delegaciones en Madrid y Barcelona, la firma centra su actividad en proyectos de arquitectura, diseño e interiorismo para viviendas, oficinas y locales comerciales. Las propuestas del estudio se caracterizan por su diseño contemporáneo, el dominio de la iluminación, el juego de volúmenes, el contraste de materiales y la eficiencia energética.

El despacho se caracteriza por crear una arquitectura racional, sincera, que busca mantener el equilibrio entre la funcionalidad, el diseño y la sostenibilidad para que sus espacios no resulten indiferentes. De este modo, busca crear ambientes que evoquen emociones, construcciones que dialoguen con el entorno y la edificación existente de modo que sea posible confrontar el diseño contemporáneo con las preexistencias.

Pero más allá de la arquitectura, también sienten inquietud hacia otros ámbitos que la complementan como la moda, la pintura y la fotografía. Por esta razón, se definen como un estudio transversal que abarca diferentes disciplinas profesionales: arquitectura, imagen corporativa e infografía.

NAN ARQUITECTOS EN INTERIORES MINIMALISTAS

Fuente: NAN Arquitectos