RESTAURANTE AOKUMO:
Ubicado en Beijing, la histórica ciudad china de fuerte identidad cultural y animadas calles y callejuelas, el restaurante Aokumo ofrece, principalmente, cocina Kaiseki, una comida tradicional japonesa que utiliza los alimentos y la forma de presentarlos para transmitir emociones, estaciones del año y/o ideas del lugar donde te encuentras. Para acompañar este tipo de experiencia culinaria, el establecimiento -diseñado por el estudio Nature Times Art Design– ofrece un cuidado ambiente zen.
Los clientes son recibidos por un minimalista espacio de color gris que, junto al recorrido que hay hasta las zonas de comedor, quiere transmitir de forma gradual calma y tranquilidad a los comensales. La pureza del espacio y la autenticidad de la cocina transmiten el encanto de lo oriental, mientras que la utilización de delicadas recreaciones de paisajes y las narrativas espaciales implícitas encarnan la filosofía oriental.
Un espacio que encarna la filosofía oriental
El restaurante cuenta con un comedor privado sin motivos revestido por esteras de ratán, donde se ha creado una nicho rectangular -emulando una ventana- para crear una vista enmarcada que encarna la filosofía oriental. La instalación de arte flotante sobre la mesa se hace eco del espacio de la ceremonia del té.
El Aokumo es una empresa hermana de otro restaurante, el Seiku, especializado en ofrecer auténticos platos japoneses de primer nivel en el distrito de Dongcheng, en la misma ciudad. Si bien hereda la artesanía culinaria del Seiku, el Aokumo redefine la auténtica cocina tradicional japonesa. El significado en chino de la palabra Aokumo implica dos deseos -entrar y retirarse del mundo secular- que contrastan aunque no son contradictorios sino que conllevan algo del espíritu caballeresco», concluyen los autores del proyecto.
LAS IMÁGENES DE LU FENFANG:
FICHA TÉCNICA:
- Proyecto: Restaurante Aokumo.
- Ubicación: Huali Building (Beijing / China).
- Superficie: 80 m².
- Año: mayo 2021.
- Autor: Nature Times Art Design Co., Ltd.
- Director creativo: Wei Jinjing
- Diseño acabados interiores: Wei Yaocheng y Guan Haoyuan.
- Diseño decoración interior: Zhang Huichao y Lin Yushi.
- Consultora iluminación: ENLIGHTEN LIGHTING DESIGN / Ding Jie.
- Fotografías: Lu Fenfang.
PLANIMETRÍA:
SOBRE NATURE TIMES ART DESIGN:
Fundado por un equipo de diseñadores (Wei Yaocheng, Wei Jinjing y Zhang Huichao) que combinan el arte con la experiencia, Nature Times Art Design ofrece una amplia gama de servicios que incluyen diseño arquitectónico, diseño de interiores, mobiliario y decoración.
Explican que sus diseños «encarnan la esencia de Oriente, utilizando la filosofía de la naturaleza como fuente para crear espacios que se sientan en armonía con su entorno. Al abordar cada proyecto como una obra de arte, nos inspiramos tanto en elementos orientales como occidentales, y rompemos constantemente con la tradición y las convenciones para crear conceptos de diseño contemporáneo que sean únicos y originales.
Chun Shan Qiushui simboliza el cambio de estaciones y el ciclo natural de la vida. Es un reflejo de nuestro viaje continuo para buscar la verdad de nuestro diseño y lograr la armonía y la unidad entre las dimensiones del tiempo, el espacio y la naturaleza. Nuestra marca es sinónimo de calidez, sinceridad y la búsqueda de la excelencia.»
NATURE TIMES ART DESIGN EN INTERIORES MINIMALISTAS
Fuente: csqs_media
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