CAVA LLOPART:
Dedicada a la producción de vino y cava desde 1887, la Cava Llopart son una empresa familiar de Sant Sadurní d’Anoia, una localidad de la provincia de Barcelona, principal productora de cava del país. Coincidiendo con la conmemoración de su 125 aniversario, la empresa quiso crear un espacio adicional donde hacer degustaciones con el fin de mejorar las visitas guiadas que se hacen a las bodegas.
El proyecto de Isern Serra y Sylvain Carlet consistió crear «un espacio honesto y austero con materiales naturales y nobles», que incluyó mejoras en la fachada y la zona exterior, un rediseño del lobby y la creación de una bella sala de catas, aprovechando una parte del almacén.
La primera decisión fue fortalecer la relación entre lo viejo y lo nuevo a través de las tres grandes aberturas que conectan la nueva sala con la recepción, desde donde pueden contemplarse la montaña de Montserrat ya que las cavas cuentan con una ubicación privilegiada en la cima de una montaña.
Dentro de la sala, un piel de listones de madera recubre las paredes y el techo mientras filtra la luz que entra por una claraboya y mejora la acústica del espacio.
La nueva estancia está presidida y organizada por una gran mesa de madera de castaño diseñada a medida sobre la que penden un grupo de lámparas, delimitando este espacio.
En uno de los extremos, se levanta una gran estantería de acero ennegrecido para exponer las botellas de cava. Este volumen, que genera un pasillo oculto para poder cambiar las botellas, carece de trasera y cuenta con un juego de luces de fondo. En el extremo opuesto, se sitúa la cocina detrás de una estructura de vidrio y acero.
La recepción es un espacio amplio, limpio y funcional, apta para gestionar grandes grupos. Esto hizo que el mostrador se haya ubicado al lado de las oficinas, privatizadas por una mampara de listones de madera. El mostrador se diseñó a medida con hierro negro y un estante de madera.
El muro de hormigón se dejó visto ya que formaba parte de la arquitectura del espacio y para enfatizar la unidad entre el vestíbulo de entrada y la sala de catas se escogió un pavimento continuo. Al techo y a las nuevas paredes se les dio un acabado con mortero de cal, muy utilizado en la zona.
Para la iluminación de la habitación, se diseñó un perfil de hierro negro con una fuente de luz LED, dando un punto de contraste e innovación frente hormigón y otros materiales naturales.
LAS IMÁGENES:
FICHA TÉCNICA:
- Proyecto: Cavas Llopart.
- Ubicación: Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona / España).
- Completado: 2014.
- Constructora: Big Grup.
- Carpintería: Fusteria J. Vidal.
- Gráfica: Josep Maria Queral.
- Fotografías: Jaume Queral.
PLANIMETRÍA:
SOBRE ISERN SERRA E YVAIN CARLET:
Desde el año 2008, Isern Serra y Sylvain Carlet ofrecen soluciones globales de diseño (arquitectura, interiorismo y diseño industrial) para clientes del ámbito público y privado, de lo que nace una gran tipología de proyectos (hoteles, oficinas, restaurantes, exposiciones, comercios…) siempre trabajados hasta el más pequeño detalle.
Isern Serra (Barcelona, 1981) se forma en Eina (escuela de diseño de Barcelona) y, tras estudiar el ultimo año en el Politécnico de Milán, se traslada a Bélgica donde trabaja para la empresa Fractal.
En 2009, después de trabajar durante 4 años en el estudio de Antoni Arola, abre estudio propio en el barrio barcelones del Poblenou, en la zona conocida como @22, desde donde realiza, en colaboración con creativos de diferentes disciplinas, proyectos de arquitectura, interiorismo y diseño industrial.
El diseñador intenta abarcar los proyectos desde la sencillez y honestidad, dando a la luz una identidad propia. Sus trabajos van desde exposiciones en Madrid o Barcelona a oficinas, comercios y restaurantes. Sus clientes son tanto del ámbito público (Sala Canal Isabel II, BCD Barcelona Centro de Diseño) como privado (La Caixa, CosmoCaixa o Mediapro).
Sylvain Carlet (Paris 1974) estudia interiorismo en la escuela Boulle de Paris de 1993 hasta 1998 y, tras diplomarse, se instala en Barcelona.
En 1999, entra en el Estudi Arola donde lleva el departamento de Interiorismo durante 10 años. En 2008, crea su propia estructura en colaboración con Isern Serra.
Isern Serra en IM / Sylvain Carlet en IM
Información e imágenes facilitadas por Isern Serra
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