TOJIRO KNIFE GALLERY: KATATA YOSHIHITO DESIGN (L/O), el estudio fundado y dirigido por Yoshihito Katata, es el autor de la Tojiro Knife Gallery Osaka, la tienda insignia de la compañía de cuchillos Tojiro en la región de Kansai (Japón). Ubicada en Doguyasuji Alley, un histórico pasaje comercial que alberga numerosos vendedores especializados en utensilios de cocina y herramientas culinarias en Osaka (Japón), el proyecto reinterpreta la cultura japonesa del cuchillo […]

