Transformar un antiguo garaje ubicado en el centro de Sabadell (Barcelona) en una pasarela de alta cocina para llevar, ese fue el encargo recibido por el estudio Denys & von Arend al que dieron respuesta dos de sus colaboradores, los interioristas Daniel Pérez y Felipe Araujo, atendiendo las necesidades programáticas de dos actividades distintas, dos públicos diferenciados y dos maneras de consumir el producto: el catering de alto standing y la venta de cenas gourmets low cost.
El proyecto de SensacionS Catering se ha desarrollado en un entorno monocromático, donde cobra protagonismo un sorprendente mantel a cuadros, configurado mediante la combinación de baldosas de porcelánico blanco, negro y rallado, que recubren parcialmente suelo y pared.
Este gran mantel sirve de reclamo para introducir al “comensal” hacia el interior, donde un mostrador confeccionado a medida con aglomerado de viruta barnizado y una vitrina que muestra las diferentes especialidades como si de pequeñas obras de arte se tratara atrapan la curiosidad y atención del cliente. Unas originales lámparas colgantes, diseñadas en forma de sombreros de chef, sirven para iluminar este espacio.
La imagen gráfica otorga fuerza al interior y está totalmente enlazada con la estética de local, ya que se han trabajado de forma paralela. Techos y paredes permanecen neutrales, a no ser por los botelleros unitarios y el rayado de soga de esparto que los integra en el espacio, dando perspectiva y mayor profundidad.
En el centro del local se ha instalado un pequeño despacho, y la zona posterior ha sido destinada a la cocina.
Todos los componentes del proyecto: el logotipo, el patrón del mantel, los valores corporativos, el aglomerado de la viruta, el cristal y la iluminación se combinan tanto en el interior como en la fachada con el acierto y la precisión de quien sabe elaborar un buen menú.
Ficha técnica:
- Proyecto: SensacionS Catering.
- Localización: Sabadell (Barcelona / España).
- Autores: Denys & von Arend.
- Interioristas: Daniel Pérez y Felipe Araujo.
- Superficie: 119 m2.
- Fotografías: Víctor Hugo (www.vicugo.com).
Sobre Denys & von Arend:
Denys & von Arend (Nathalie Denys y Patricia von Arend) es un gabinete de interiorismo con más de 25 años de experiencia que realiza proyectos integrales de imagen corporativa global, proyectos de interiorismo (hoteles, oficinas, restaurantes, espacios comerciales…) y space planning. La sede principal del estudio está ubicada en Barcelona y dispone de delegaciones internacionales en Nueva York y Puerto Rico.
Planimetría:
Información e imágenes facilitadas por Denys & von Arend
